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2016.07.12

満腹ダイエット77日目~充実のランチメニュー

7月12日、火曜、晴れ。

月曜から金曜までママが通うデイサービス。
昼食の献立表を見てみれば
美味しそうなメニューが並ぶ。

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「残す人なんか、ひとりもいないよ。
 みんな、きれーに食べるんだから」
と、ママは言う。
きっと美味しいお料理なのに違いない。

月に一度はビュッフェスタイルのランチがあったり。
ひな祭りやクリスマスなどには
スペシャルメニューがあったり、
年に何度かはお寿司屋さんが登場したり。
(目の前で握ってくれるんだそうな)
ママが通うデイサービスの昼食は
なかなかの充実ぶり。

月曜から金曜まで、
充実のランチをママが食べてくれているので
料理下手のムスメはおおいに助けられている。

今日、献立表を見ながら、ふと考え込んでしまった。
お年寄り向けの分量であるとはいえ、
これだけのお料理を毎日お昼に食べているならば、
晩ご飯はもう少し量を減らしても
いいのかもしれないな・・・

朝ご飯
キャベツとワカメと豆腐の味噌汁。
フェジョン(豆と玉ねぎ、ベーコンのトマトスープ)の寒天寄せ。
ママは納豆ご飯、ムスメは納豆玄米ご飯。
ママはりんご1個すりおろし、ムスメは大豆入りカスピ海ヨーグルト。
ブラックチョコ1個ずつ。

昼ご飯
キャベツ、ピーマン、ベーコン炒め。
豆乳。
ブラックチョコ1個。

晩ご飯
炊飯器でニラ入り麻婆豆腐。
キュウリおろし+生姜おろし+カニカマ。
味付きあさりのお汁。
フェジョンの寒天寄せ。
バナナ入りカスピ海ヨーグルト。
ブラックチョコ1個ずつ。

ママはお風呂上りにグレープフルーツゼリー。


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