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2016.07.20

満腹ダイエット85日目~柔らかご飯をちょっとだけ

7月20日、水曜、曇りのち晴れ

ママのご飯は少な目で柔らか目。
これがなかなか難しい。
一度炊いたご飯を小分けにして
レンジで温めなおすのだけれど、
水を入れすぎると、
だぶだぶのお粥の出来そこないになるし、
加熱しすぎると、お餅のようにべとべとになる。

試行錯誤を繰り返し、
このごろようやく
少量の柔らかご飯が安定して用意できるようになった。

まず、ご飯を普通に1合炊く。
炊き上がったらご飯を1食分ずつ、
お茶碗に三分の一ずつに小分けして軽くにぎり、
お肉が入っていた発砲スチロールのトレイに
くっつかないように隙間をつくって並べて冷凍。

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温める時は、冷凍のミニおにぎりを1個取り出し、
500ワットのレンジで30秒で半解凍。
そこに水をほんの少し加えて、
300ワットのレンジで1分半加熱。
これで、ご飯の香りのする
柔らか、暖かご飯のできあがり。

1合のご飯で7,8食分。
ほんとに小食になっちゃったなあ・・・

朝ご飯
キャベツ、ワカメ、豆腐の味噌汁。
かぼちゃサラダ、イナゴの佃煮。
ママは納豆ご飯、ムスメは納豆玄米ご飯。
ママはりんご3/4すりおろし、ムスメはりんご1/4丸かじり。

昼ご飯
大豆入りカスピ海ヨーグルト。

晩ご飯
ムスメはかぼちゃサラダの残りをつまみ食い。
麻婆豆腐ご飯。
打ち豆、ひじき、人参の煮物。
プラム1個ずつ。
カカオ72%チョコ1個ずつ。

ママはお風呂上りにヨーグルト1個。

今日は涼しそうだからとウォーキングに出かけたら
真夏の暑さの中、13684歩のウォーキングになって
昨日のクッキー食べ放題と、
一昨日のラスク12枚完食が
帳消しになったかなあ・・・と
淡い期待を抱く水曜日でした。


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