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2016.08.12

満腹ダイエット107日目~カレールーは偉大だ!

8月11日、木曜、晴れ

何となくカレーが食べたくなって、
冷蔵庫の野菜をあれこれ鍋に入れて煮込む。
玉ねぎ、人参、かぼちゃ。
ジャガイモがないから・・・サツマイモ。
不揃い品大袋いっぱい買ってきた茄子。
ちょっと煮たぐらいではママには歯が立たない長ネギの葉っぱ。
お肉のかわりに、宮城ふるさとプラザで買ってきた
ニンニクとニンニクの芽入りスタミナいわしハンバーグ。
脈絡なくあれこれ鍋に入れて
弱火で煮込むこと3時間。
何やら摩訶不思議な様相の煮物が
鍋一杯に出来上がる。
そこへ、ハウスバーモントカレー甘口を入れてさらに煮込むと
あら、不思議。
意外と美味しいカレーの出来上がり。
ハウスバーモントカレーは偉大だ。

朝ご飯
長ネギ、ワカメ、豆腐の味噌汁
梅肉入りとろろ芋
ママは納豆ご飯、ムスメは納豆玄米ご飯
ママはりんご1個すりおろし
カカオ72%チョコ1個ずつ

昼ご飯
茄子と長ネギと春雨の味噌煮
小豆&ミックスナッツ入りカスピ海ヨーグルト

おやつ
ところてん
甘酒少々

ママの晩ご飯
カレーライス、キウィフルーツ、野菜ミックスジュースゼリー
カカオ72%チョコ
甘酒少々

ムスメの晩ご飯
友人と東池袋の南インド料理屋で
玉子ドーサ、豆のコロッケ、チキンカレー、シシカバブ、など

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