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2017.06.15

満腹ダイエット415日目~柚子の香りのラーメン

6月15日、木曜、晴れ

久しぶりに美味しいラーメンを食べた。
日野駅近くのめんや友絆
音楽仲間のお一人が最近始めたラーメン屋さん。
明るく、清潔で、静かなお店に入ると、
カウンターでお姉さんが一人、お食事中。
女性一人でも安心して入れる優しい雰囲気のお店。

奥のお座敷に上がって、待つことしばし。
小ぶりのどんぶりに盛られた醤油ラーメンが運ばれてきた。

0615a

焼き海苔、チャーシュー、たっぷりの刻み葱。
麺はしこしこ、噛むほどに味わいがある。
チャーシューは、お肉そのものの味が嬉しい。
そして何と言ってもスープが美味しい。
何が入っているのか、分析はできないけれど、
ラーメンのスープというより、
料理の一品としてのスープという感じ。
どんぶりが小さ目ということもあり、
最後まで飲んでしまったけれど、
しょっぱさも、あぶらっぽさも口に残らず、
最後まで美味しくいただきました。

「途中で足してみてください」と教えられた
卓上の柚子をスープに加えてみると、
口じゅうにふわっと広がる柚子の風味。
なるほど、店名の「友絆(ゆず)」は、
柚子を表わす名前でもあるのだな。

0615b

こってり味がお好みの方には物足りないかもしれない。
けれど、優しい味のラーメンで癒されたい時には
そっと食べに行きたい。
そんなラーメン屋さん・・・


朝ご飯
ほうれん草、ワカメ、豆腐の味噌汁
もやし寒天、南高梅の梅干し
ママは納豆ご飯、ムスメは納豆玄米ご飯
ママはりんご1個すりおろし
カカオ70%チョコ1個

昼ご飯
日野のラーメン屋さん、めんや友絆の醤油ラーメン

おやつ
八王子の牛乳で作ったらしきソフトクリーム~とーっても美味しかった♪
ねぎ味噌味の高尾煎餅→こりゃ、旨かった!
Momokoの押し売り~ブラジル豆&白ごまペースト寒天、レーズンりんごバナナ入り炊飯器ホットケーキ→食べてくださったお友達に感謝。

晩ご飯
キャベツと人参のスープ
レーズンりんごバナナ入り炊飯器ホットケーキ
ブラジル豆と挽肉のトマト缶煮込み寒天
キウィフルーツ、ぶどう
カカオ70%チョコ1個

ママはお風呂上りに牛乳少々
ムスメはねぎ味噌煎餅ボリボリ


*本日のウォーキング
 八王子の丘をお散歩、そして
 新宿→雑司が谷の我が家4.7km
 梅雨の晴れ間の美味しい音楽の一日、14069歩のウォーキングでした♪

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