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2017.10.16

満腹ダイエット538日目~熱いスープ

10月16日、月曜、雨

週末からめっきり寒くなった。
土曜の昼ご飯は煮豆入りホットケーキにしたのが、
何か温かいものが欲しくなって、
急きょ、トマトスープを作った。
冷凍庫からトマトを出して
水道水に浸すと皮がツルンと剥ける。
包丁で切れるほどに解凍されたら凍ったまま刻んで、
玉ねぎのみじん切りと一緒に鍋に入れて火にかける。
エノキ氷と塩麹を加えて、ことこと20分も煮込めば
酸味のきいた温かいトマトスープのできあがり。

今日もまた寒かった。
職場から歩いて帰るつもりだったが、
冷たい雨に震え上がって、電車に乗った。
歩くと3時間。電車だと1時間弱で家に着く。

地下鉄に乗りながら思い描くのは
生姜の効いた熱いスープ。
帰宅後、さっそく、小鍋にお湯を沸かして
ワカメとほうれん草と生姜入りのスープを作って晩ご飯。

先にご飯を食べて
7時前に寝てしまっていたママを起こして、
二人で夜のおやつを食べて、
ついでにママにはお風呂にも入ってもらった。

たまには電車で帰ってくるのもいいかもしれないなあ。


朝ご飯
ほうれん草、ワカメ、豆腐の味噌汁
かぼちゃサラダ
ママは納豆ご飯、ムスメは納豆玄米ご飯
ママはりんご1個すりおろし
カカオ72%チョコ1個ずつ

昼ご飯
ゴーヤキャベツ寒天、トマト玉ねぎ寒天、茹で卵、
アボカド、ツナ缶、玉ねぎペースト
デスクに届いていたクッキー

1016a

ママの晩ご飯
キャベツ、ツナ缶入り炊飯器お好み炊き
アボカド、ツナ缶、玉ねぎペースト。
茹で卵。ミルク&柿のゼリー風
トマトと玉ねぎのスープ寒天
インスタント味噌汁、カカオ72%チョコ1個

1016b

ムスメの晩ご飯
7時に帰宅後
キャベツツナ缶入り炊飯器お好み炊き
かぼちゃの煮物
ワカメとほうれん草の生姜スープ

ママと二人で夜のおやつ
巨大な梨のすりおろし1/4ずつ。
白インゲン豆の煮豆
ムスメはお風呂上りにミルクと柿のゼリー風

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