2017.07.27

満腹ダイエット456日目~ご機嫌ナナメ

7月26日、水曜

今夜のママの晩ご飯のお弁当用に
昨夜、キャベツとツナ缶入りお好み炊きの具を混ぜて
炊飯器に入れて、寝る前にスイッチ・オン!

朝起きたら、炊きあがって保温されてるお好み炊きを
冷まして、切り分けるだけ・・・のはずが・・・

炊飯器の蓋を開けたら・・・炊けてない!
慌ててスイッチを入れても、スイッチが入らない!

あらら~炊飯器さん、ゴキゲンナナメ!
ここのところ、こき使っちゃったからなあ・・・

今朝は炊飯器さんの言い分を聞く時間はないので、
炊飯器の中のお好み炊きの具を
厚手の大鍋に移して、蓋をして、
朝ご飯を食べている間に蒸し焼きにしてみた。

炊飯器で炊くように綺麗なお好み炊きにはならないけど、
それなりに食べられるものにはなった。
よかった、よかった~

週末までちょっと忙しいムスメ。
炊飯器さんの言い分を聞くのは日曜日かな・・・


朝ご飯
人参、ワカメ、豆腐の味噌汁
黄パプリカ寒天、南高梅の梅干し
ママは納豆ご飯、ムスメは納豆玄米ご飯
ママはりんご1個すりおろし
カカオ72%チョコ1個ずつ

昼ご飯
黄パプリカ寒天、茹で卵半分、南高梅の梅干し
飲むカスピ海ヨーグルト

おやつ
デスクにそっと置かれた
ひと口カステラ、ラングドシャー、黒豆煎餅

ママの晩ご飯
キャベツとツナ缶入りお好み焼き
茹で卵半分、大豆じゃが芋ペースト寒天
南高梅の梅干し、グレープフルーツ半分
インスタント味噌汁、ヨーグルト、カカオ72%チョコ1個

ムスメの晩ご飯
夜7時、新宿バスタにて
キャベツとツナ缶入りお好み焼き
8時45分、帰宅後
レーズン入りカスピ海ヨーグルト
ミルク&オレンジジュースのゼリー

*本日のウォーキング
 夕方、外に出たら意外に涼しかったので
 駒場→雑司が谷の我が家まで150分、
 これぞ日本の正しい梅雨空を見上げながら、
 18508歩のウォーキングでした♪

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2017.07.25

満腹ダイエット455日目~あの時の鰻重

7月25日、火曜、曇り

今日は土用の丑の日だそうで。
皆様、鰻を召し上がってらっしゃるようで。
ママもムスメも鰻は嫌いじゃない、というか
大好きなのだけれど・・・
ここ数年、とんとご縁がない。

5年前。
ママの故郷の茨城県常陸太田から、
青春時代を過ごした水戸、土浦を巡った5年前の旅。
しみじみと、いい旅だった。

戦時中にママが青春時代を過ごした
霞ヶ浦のほとりの鰻屋さんでいただいた鰻重。
美味しかったなあ。

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今年の土用の丑の日はもう一回巡ってくるらしい。
2度目の丑の日には、
久しぶりに鰻を奮発しようかなあ。


朝ご飯
人参、ワカメ、豆腐の味噌汁
黄パプリカ寒天、南高梅の梅干し
ママもムスメも納豆ご飯
ママはりんご1個すりおろし、ムスメはバナナ入りカスピ海ヨーグルト
カカオ72%チョコ1個ずつ

お友達と子猫の国へ
ムスメの朝のおやつ
粒々アイスクリーム~不思議な食感、美味しかった♪

ムスメの昼ご飯
豪華ビュッフェ~思いがけないご馳走にびっくり!
タラの南蛮漬け、冷製パスタ、焼売、ハンバーグ、ラーメン等々~
アイスキャンディも食べ放題~わーい♪
スイカのデザートプリンも美味でした~

ムスメのおやつ
ソフトクリーム~お友達と一緒だから食べ放題♪

ママの晩ご飯
ハナマサのハンバーグ半分、キャベツと人参のレンジ蒸し
大豆とじゃが芋ペーストの寒天寄せ
南高梅の梅干し、グレープフルーツ半分
ヨーグルト、カカオ72%チョコ1個
お風呂上りにミルクとオレンジジュースのゼリー
*秘密の作戦、今日も大成功。ママは無事に晩ご飯完食

ムスメの晩ご飯
8時過ぎに帰宅後、レーズン入りカスピ海ヨーグルト


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2017.07.24

満腹ダイエット454日目~彩りが欲しいところだけど

7月24日、月曜、晴れ

今日の新作スープ&寒天は「大豆のポタージュ風」。

レンジで加熱したじゃが芋と玉ねぎと、
お鍋で柔らかく茹でた大豆を
茹で汁ごとミキサーにかけて、
塩麹と鶏がらスープの素、そして豆乳を加えて
10分ほど煮込んで出来上がり。

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大豆はどんなに柔らかく茹でても
ママには食べづらいお豆なのだけれど、
これなら、ママも食べられる。

なかなか美味しいスープになった。
残りはもちろん寒天寄せ。

ところで、白い大豆スープの彩りに
ドライパセリをパラリと散らしてみたのだけれど、
ドライパセリ、一袋75円するんだよねえ・・・
お庭でパセリ、育てようかしらん・・・


朝ご飯
玉ねぎ、ワカメ、豆腐の味噌汁
打ち豆、人参、昆布の煮物
南高梅の梅干し
ママは納豆ご飯、ムスメは納豆玄米ご飯
ママはりんご1個すりおろし
カカオ72%チョコ1個ずつ

昼ご飯
打ち豆、人参、昆布の煮物
レーズン入りカスピ海ヨーグルト

晩ご飯
大豆、じゃが芋、玉ねぎのスープ
キャベツ、人参、玉ねぎ、豚ひき肉の炊飯器炊き
黄パプリカ寒天
カカオ72%チョコ1個ずつ

お風呂上りにミルク&オレンジジュースのゼリー


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満腹ダイエット453日目~大豆は鍋に限る

7月23日、日曜、曇り

お豆を炊くのには炊飯器が便利なのだけれど、
大豆を炊くと、煮汁が吹きこぼれて大洪水になって、
挙句の果てに炊飯器は屋外追放されてしまう。
炊き上がったあとの炊飯器のお手入れもけっこう面倒。

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そういえば、以前はお鍋で炊いていたんだっけ。
お鍋で炊く、というか、茹でるというか・・・

久しぶりにお鍋で大豆を茹でてみた。
数時間水に浸した大豆を鍋ごとIHヒーターの上にのせて、
数時間、弱火で煮るだけ。
1時間ごとにIHヒーターのタイマーが切れるので
焦げつかせる心配もない。

ふっくらと茹で上がった大豆をさっそく味見。
そして、お鍋に残っている茹で汁が・・・美味しい!

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そうだ、そうだ、そうだった!
以前は、この煮汁ごとスープや煮物にして食べてたんだった!

明日は、大豆を茹で汁ごとミキサーにかけて
大豆のスープを作ってみようかな。

などと思いながら、
茹でたて大豆の「味見」が止まらないムスメであった・・・

朝ご飯
人参、ワカメ、豆腐の味噌汁
打ち豆、人参、昆布の煮物
ママは納豆ご飯、ムスメは納豆玄米ご飯
ママはりんご1個すりおろし
カカオ72%チョコ1個ずつ

朝のおやつ
西友でお買い物のついでにヴェローチェにて
マンゴーラッシー

昼ご飯
黒糖ロール1個ずつ、もちもち小豆&クリームどら焼き半分こ
黄パプリカ寒天

その後ムスメは黒糖バターロールを一袋食べてお昼寝・・・

晩ご飯
西友で買ってきたアジフライ
黄パプリカ寒天
キャベツと玉ねぎの生姜スープ


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2017.07.22

満腹ダイエット452日目~サツマイモと人参の冷製スープ

7月22日、金曜

冷蔵庫にあるもので寒天の新作を創ろうと
さつまいも、人参、玉ねぎをレンジで10分加熱、
フードプロセッサーでペースト状にして
豆乳と塩麹を加えてお鍋で煮て、
粉寒天を加えて、型に入れて、
粗熱を取ったら冷蔵庫で冷やす。

新作、さつまいも人参寒天の出来上がり~

と、なるはずだったのだが・・・
粉寒天の煮溶かし方が足りなかったのか、
冷蔵庫から出してみたら、どろっとしたまま。

ところが、これが、
スプーンですくって食べてみると
さつまいもの甘味と、ほんのり塩麹の塩気がマッチして
なかなか美味しい冷製スープではあーりませんか!

ママにも大好評。
思わぬヒット作に上機嫌のムスメであった。

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朝ご飯
ママと二人で朝のお散歩がてら西友でお買い物。
途中の公園のベンチで、半分溶けかけた冷凍バナナ
そしてヴェローチェでモーニングセット

昼ご飯
さつまいも、人参、玉ねぎの冷たいスープ
ニラキャベツ玉ねぎ寒天、クリームパン

晩ご飯
焼き餃子3個ずつ、
打ち豆、出汁昆布、人参の煮物
さつまいも、人参、玉ねぎの冷たいスープ
ママはご飯、ムスメは玄米ご飯と梅干し

夜のお散歩から帰宅後
もちもち小豆クリームどら焼き半分こ


*本日のウォーキング
 暑くなる前にママとふたりで西友まで朝食&お買いものウォーキング。
 暑さがひと段落したころに
 ママと二人で夕食後の夕涼みウォーキング。
 ふたりでのんびり7598歩のお散歩でした~♪

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満腹ダイエット451日目~キティーちゃんは百難隠す

7月21日、金曜、晴れ

連日の猛暑のせいか、
ここ数日、ママの食欲が低迷気味。
こういう時こそ、見た目が大事。
少なめのおかずを、彩りよくお皿に盛りつけると、
ママは見た目で「食べる気」になるらしいから。

しかし・・・
ぶきっちょで大雑把なムスメには
きれいな盛り付けなんか無理、ムリ・・・

そこで最近活躍しているのが
お友達からいただいたキティーちゃんのお皿。
キティーちゃんのおかげで、
なんだか楽しい「晩ご飯プレート」になる。

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(食べ終わると、お皿の真ん中にキティーちゃん♪)

「かわいいね~ 何て言う名前なの?」
「キティーちゃん」
「????」

キティーちゃんという名前は通じないけれど、
ママもキティーちゃん好きになりつつある今日この頃・・・

朝ご飯
人参、ワカメ、豆腐の味噌汁
トマトと玉ねぎスープの寒天寄せ、南高梅の梅干し
ママは納豆ご飯、ムスメは納豆玄米ご飯
ママはりんご1個すりおろし
カカオ70%チョコ1個ずつ

昼ご飯
ニラもやしツナ缶入り炊飯器お好み炊き
打ち豆、人参、出汁昆布の煮物
飲むカスピ海ヨーグルト

晩ご飯
冷凍カレーを解凍して
ママはカレーミルクスープ、ムスメはカレーミルクスープ玄米入り
ニラもやしツナ缶入り炊飯器お好み炊き1切れずつ
打ち豆、人参、出汁昆布の煮物
トマト&玉ねぎスープ寒天
カカオ70%チョコ1個ずつ

ママはお風呂上りにヨーグルト

*本日のウォーキング
 昼食前に西友まで往復。
 夜の仕事の予定が二転三転の末にキャンセルになり、
 ママと一緒に夕食後、池袋西口まで往復。
 12134歩の地元ウォーキングでした♪

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2017.07.20

満腹ダイエット450日目~満腹はダメよ

7月20日、木曜、晴れ

昼間、出かけない日は、
たいしてエネルギーを消費しないのだから
昼ご飯はほんの少しでいいはず。
食べなくてもいいはず。

なのに、おうちでお一人様のお昼どきは
冷蔵庫からあれこれ出して食べたくなり、
食べてしまって、真昼間から超満腹・・・

これはいかんと一念発起。
そうだ! 仕事に行く時のお弁当と同じものを
家でも食べればいいのだ!
職場に持って行く寒天弁当は、
完食しても超満腹にはならないもの。

というわけで、
本日の昼ご飯は、
ニラ、キャベツ、じゃが芋寒天とゆで卵、
塩鮭の大根おろし和え、大根の皮のレンジ蒸しを
寒天用の容器に詰める。

これに、とろろ昆布のお汁と、
レーズン入りカスピ海ヨーグルト。
うん、なかなか控えめなランチ・・・のはずが・・・

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食べ終わったら超満腹。
おかしいなあ・・・


朝ご飯
もやし、にら、ワカメ、豆腐の味噌汁
トマト玉ねぎスープ寒天、南高梅の梅干し
ママは納豆ご飯、ムスメは納豆玄米ご飯
ママはりんご1個すりおろし
カカオ72%チョコ1個ずつ

昼ご飯
ニラ、キャベツ、じゃが芋寒天、茹で卵半分、
塩鮭の大根おろし和え、大根の皮
とろろ昆布のお汁、レーズン入りカスピ海ヨーグルト

おやつ
ミルク&オレンジジュースのゼリー

ママの晩ご飯
ニラ、もやし、ツナ缶入り炊飯器お好み炊き
ゆで卵半分、塩鮭の大根おろし和え、
ニラ、キャベツ、じゃが芋寒天、南高梅の梅干し
インスタント味噌汁、ヨーグルト

ムスメの晩ご飯
亀戸のホームバウンドにて
豚肉の生姜焼き

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(腕利き料理写真家女史に撮っていただきました♪)

*本日のウォーキング
 生協までトイレットペーパー買い出し。
 錦糸町から亀戸まで歩いてみたら
 半個100円のかぼちゃに出会ってにんまり、
 水道橋駅から春日駅までウォーキング、
 などなど、ちょこまか、ちょこまか、12392歩のウォーキングでした♪

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2017.07.19

満腹ダイエット449日目~秘策

7月19日、水曜、晴れ

今日は朝から出かけるムスメ。
エイヤ!と早起きして、
朝ご飯の支度をしながら
ママの晩ご飯弁当を詰める。

ハナマサのハンバーグを温めて。
レンジでチンしたさつまいもをわさびマヨネーズで和えて。
トマト&玉ねぎスープの寒天寄せと
キウィフルーツと、南高梅の梅干しを
お弁当箱に詰めれば、
ママの晩ご飯お弁当の出来上がり。

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問題はここから。

冷蔵庫からお弁当を出したママが
この間みたいに、「レンジでチンして食べよう」と思いつき、
レンジに入れたまま忘れてしまわない「秘策」を仕込む。

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電子レンジは故障中です。
晩ご飯は冷たいままお召し上がりくださいませ~
ご迷惑をおかけいたします~

念のために電子レンジのコンセントも抜いておいた。

さてさて、秘策は功を奏したか?
9時に帰宅したムスメは台所に直行、確認。

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大成功♪

夏の間は、この秘策で
お留守番ママに晩ご飯を食べてもらおう。


朝ご飯
大根、ワカメ、豆腐の味噌汁
ニラ、キャベツ、じゃが芋の寒天寄せ、南高梅の梅干し
ママは納豆ご飯、ムスメは納豆玄米ご飯
ママはりんご1個すりおろし

昼ご飯
トマトと玉ねぎの寒天寄せ、大根の皮のレンジ蒸し
カスピ海ヨーグルトドリンク
おやつ
デスクに届いたラングドシャー1枚
ランチテーブルに届けられた笹団子とさくらんぼ

ママの晩ご飯
ハナマサのハンバーグ半分、さつまいものわさびマヨネーズ和え
トマトと玉ねぎの寒天寄せ、キウィフルーツ
南高梅の梅干し、インスタント味噌汁
ミルクとオレンジジュースのゼリー

ムスメの晩ご飯
午後7時半、南新宿のサザンテラスの植え込みの縁にて
ハナマサのハンバーグ、さつまいものわさびマヨネーズ和え、玄米ご飯
9時に帰宅後
南高梅の梅干し2個


*本日のウォーキング
 職場のビルを出たら、意外と涼しかったので
 久しぶりに徒歩帰宅。
 駒場→雑司が谷の我が家まで150分、
 途中で晩ご飯お弁当を食べて、
 夕風に吹かれて歩いた17438歩。
 やっぱり、歩くと心も体も軽くなる。

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2017.07.17

満腹ダイエット447日目~天丼

7月17日、月曜、晴れ

料理が苦手なムスメは
揚げ物が作れない。
大好物の鶏の唐揚げも、カキフライも、コロッケも、天ぷらも
自分では揚げられない。

美味しい天ぷらが食べたい時は、
大久保のお寿司屋に電話して、
「天ぷら、食べたいなあ」と呟くと
とびきり旨い精進揚げにありつけるのだけれど、
頼みの綱の馴染みのお寿司屋は間もなく閉店・・・

ああ、天ぷらが食べたい時は
これからはどこにいけばいいんだろう・・・

そんなことを考えていたら、
美味しい天丼の店があるよと旅友に聞かされて
「連れてけ、連れてけ!」と騒ぎ立て、
三連休最後の猛暑日の本日、二人で行ってきた。

行列ができる店として淡路町界隈では有名らしいが、
祝日の1時過ぎだからか、すんなり入れた。
せっかくだからと、「松」天丼。

穴子がどーん!
海老が2尾、どん、どーん
烏賊のかき揚げとシシトウと。
そして、半熟状態の卵の天ぷら!
これをご飯に混ぜて食べるのです。

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やばい、やばい、やばい!
あまりの旨さに、丼のご飯までぺろりと完食。

次の機会には梅天丼の野菜天を食べてみたい。
それにしても、いまだに満腹・・・

朝ご飯
キャベツ、ワカメ、豆腐の味噌汁
塩鮭の大根おろし和え
ママは納豆ご飯、ムスメは納豆玄米ご飯
ママはりんご1個すりおろし

昼ご飯
天丼の金子半之助で天丼ランチ
超満腹大満足。

晩ご飯
お友達お手製のチョコレートケーキ
ニラ、キャベツ、じゃが芋のスープ

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ママはお風呂上りにミルク&オレンジジュースのゼリー

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2017.07.16

満腹ダイエット446日目~夏バテ

7月16日、日曜、晴れ

昨夜は午前様だったムスメ。
今日はちょっぴり朝寝坊のはずが・・・
いつもはムスメに起こされるまで寝ているママが
6時前から起き出して、テレビつけてる~

さては、昨夜晩ご飯を食べ損ねて、
お腹が空いているのかな?
仕方がないから(笑)ムスメも起き出して朝ご飯。

午前10時。
「いってきまーす!」と元気に家を出たムスメ。
30分、すたすた歩いて、地下鉄に2駅乗って、
中野セントラルパーク青空ライブへ到着すると、
Tom.S.さん、酷暑の中、あっぱれの熱唱中!

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持参の雑司が谷の水を飲み飲み、
マンゴーかき氷を食べ食べ、
持参のチーズ&ベーコン入り炊飯器ホットケーキを食べ食べ、
お隣りのお母さんお手製のおにぎりを食べ食べ、
音楽仲間の熱演に拍手手拍子、ダンスで応援。

今日もノリノリ、元気なモモコさん♪

の、はずだったのだけれど・・・

途中から、休息に眠気に襲われ・・・
留守番のママが心配で
2時過ぎにお先に失礼するころには
身体も足取りも重たくて、
いつものように中野から100分歩いて帰るなんて論外で、
高田馬場から30分歩くのさえもおっくうで、
何か月ぶりかで高田馬場からバスで帰る。

帰宅後、大量の水をがぶがぶ飲んで、
南高梅の梅干しを食べて、
窓を開けて扇風機全開のマイルームの
畳の上に倒れ込んで、爆睡3時間。

6時過ぎに起き出して、
ごくごく簡単な晩ご飯。
食後は、ママと一緒に、快腸健康体操30分。
夜になっても相変わらず蒸し暑いけれど、
ムスメの急性夏バテ症は回復したらしい

朝ご飯
キャベツ、ワカメ、豆腐の味噌汁
ママはキウィフルーツ、茹で卵、赤パプリカ寒天(昨夜食べ忘れられた晩ご飯)
ムスメは鶏レバー、じゃが芋、玉ねぎの炒め煮(昨夜食べ忘れられた晩ご飯)
ママは納豆ご飯、ムスメは納豆入りカスピ海ヨーグルト
ママはりんご1個すりおろし
カカオ70%チョコ1個ずつ

ママの昼ご飯
チーズとベーコン入り炊飯器ホットケーキ
グレープフルーツ
ミルクと野菜果物ジュースのゼリー

ムスメの昼ご飯
中野セントラルパーク青空ライブ会場にて
チーズとベーコン入り炊飯器ホットケーキ
お隣りのお母さん手作りのおにぎり1個~ごちそうさま~
えびせん1枚

ムスメのおやつ
帰宅後、大量の水と南高梅の梅干し1個

晩ご飯
シラス干し入り大根おろし
しめ鯖
インスタントのシジミのお味噌汁
カカオ70%チョコ1個ずつ

お風呂上りにミルク&果物野菜ジュースのゼリー


*本日のウォーキング
 さすがに夏バテの今日は
 たったの9784歩しか歩けなかった・・・

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