2017.09.26

満腹ダイエット518日目~黄色いサンダル食べちゃった

9月26日、火曜、晴れ

朝、ゴーヤのプランターに水をやりに出てみたら、
ゴーヤのツルに黄色いサンダルが引っかかってる・・・?

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じゃなくって・・・

ゴーヤ10号!
いつの間にかこんなに大きくなって
いつの間にか黄色く完熟してた!

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パカッと割れて、赤い種はほとんど落っこちてしまって、
このまま食べるのはどうかなあ・・・とは思ったけれど、
せっかくりっぱに熟れた黄色いゴーヤちゃん、
捨ててしまうのはもったいなくて、
スープにしてみました。

柔かく熟した黄色いゴーヤを手でちぎって、
細かく刻んだ玉ねぎと一緒にレンジで加熱。
フードプロセッサーでペーストにして、
水と牛乳少々、がらスープの素、塩麹を足して
ことこと煮込んで、出来上がり。

ものすごく美味しい!とまでは言えないかもしれないが(笑)、
そこそこ美味しいスープになりました。
残りはもちろん寒天寄せに~

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「これは何?」とママに聞かれたら
何て答えようかなあ。
「ゴーヤだよ」って言っても
わかんないだろうなあ・・・


朝ご飯
玉ねぎ、ごぼう茶、ワカメ、豆腐の味噌汁
赤パプリカ玉ねぎ寒天、南高梅の梅干し
ママは納豆ご飯、ムスメは納豆玄米ご飯
ママはりんご1個すりおろし
カカオ72%チョコ1個ずつ

昼ご飯
黄色いゴーヤと玉ねぎのスープ
レーズン入りカスピ海ヨーグルト
カカオ72%チョコ1個

晩ご飯
カレーライス、赤パプリカ玉ねぎ寒天
シラス干し入り大根おろし
ヨーグルト


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満腹ダイエット517日目~名誉の火傷

9月25日、月曜、晴れ

今日の晩ご飯の主役は
お庭のプランターから収穫したゴーヤ9号

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さてさて、何にして食べようか。
冷凍庫の豚コマを解凍、
塩麹と豆板醤少々を練り込んで、
薄くスライスしたゴーヤと玉ねぎを
豆腐と一緒に炊飯器に入れて、
“味の母”とお醤油少々とお水を適当に入れて
スイッチ・オン!

数十分後、そろそろ炊き上がりのころに事故発生。
炊飯器の向こう側のボールペンを取ろうと、
炊飯器の吹き出し口の上に
うっかり腕を伸ばしたムスメ。
熱々の湯気で手首の皮がペロンと剥けた~

すかさず保冷剤で冷やしたけれど
剥けた皮はもとに戻らず、
晩ご飯の後に、特大バンドエイドをコンビニで買ってきて
ぺったんこと貼り付けた。

という事故はあったけれど、
思いつきで作ってみた
「ゴーヤと豚肉のなーんちゃって炊飯器チャンプルー」は
ゴーヤも柔らかく煮えて、なかなかのお味で、
満足満足・・・♪

ゴーヤちゃん、ありがとう!

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朝ご飯
ほうれん草、ごぼう茶、ワカメ、豆腐の味噌汁
キャベツシラス干し寒天、南高梅の梅干し
ママは納豆ご飯、ムスメは納豆玄米ご飯
ママはりんご1個すりおろし
カカオ72%チョコ1個ずつ

昼ご飯
五反田駅近くのNTT病院の植え込みの縁に座って
パゲットと、バナナ。

おやつ
あずきバー 硬い!旨い!

晩ご飯
ゴーヤ、豚肉、玉ねぎ、豆腐のチャンプルー風炊飯器炊き
赤パプリカと玉ねぎのスープ→残りは寒天寄せに
グレープフルーツ半分こ


*本日のウォーキング
 午前中の予定がキャンセルになったので
 五反田のラテンな食材店にブラジルコーヒーを買いに。
 雑司が谷の我が家→早稲田→若松河田駅→曙橋駅
 →四谷三丁目駅→信濃町駅→神宮外苑→青山墓地
 →広尾駅→白金→五反田駅前のブラジル領事館
 何度も歩いているルートだが、
 今回、初めて、一度も地図を見ずに目的地到着。
 そして、ラテンな食材店に行ってみれば
 お目当てのブラジル産コーヒー豆がセール中♪

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 それにしても久しぶりの12kmウォーキングは
 歩きごたえがあったなあ!
 少々くたびれて、帰りは地下鉄と都電で帰宅。
 28228歩のウォーキングでした♪


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2017.09.24

満腹ダイエット516日目~トングの恐怖

9月24日、日曜、晴れ

夕方、ママと二人で西友へ
晩ご飯のおかずを買いに行った。

「お刺身がいいかなあ」とムスメ。
「どれも美味しそうじゃない」とママ。
「じゃ、何にする?」
「お弁当でいいよ」

というわけで、お弁当・お総菜コーナーへ。

弱視のムスメは
パック入りのお弁当も手に取って目に近づけないと
何弁当だかわからない。
というわけで、手近のお弁当を一つ手に取ったら、

あ!

パックの蓋と入れ物本体の隙間から
汁が少々しみ出して、手にこぼれてしまった。

ムスメは焦る。
手が汚れたからではない。
お弁当パックからムスメの手にこぼれた汁を通して、
ムスメの手のばい菌がお弁当に
紛れ込むんだりしたら、どうしよう!
と、焦ったのだ。

とりあえず、そーっとお弁当を元に戻して、
揚げ物コーナーへ移動。

「アジフライでも買っていこうか」とムスメ。
「なんでもいいよ」とママ。

お総菜用の空のパックを左手に取って、
揚げ物ケースの引き戸を開けて、
ハンガーにかけてあるトングを取って、
アジフライを2枚、パックに入れて
トングをハンガーに戻して、
引き戸を閉める。

この一連の作業。
普通の人にとってはどうってことない作業だろうが、
弱視で、しかも超不器用なムスメは
極度に緊張する数十秒間。

本当はおもいっきり顔をお総菜に近づけて
しっかり見ながら取り分けたいのだが、
そうすると額や鼻がお総菜にくっついたり、
鼻息がお総菜にかかる危険があるので、
普通の人と同じ距離感で取り分けるから
実は手元がよく見えていない。

トングを持つ右手が
意図せず別の揚げ物に触ってしまったり、
トングの先が、
パックを持つ左手の指に当たってしまったり、
ということが、ごくまれにだが、起こる。

そのたびに、ビクッと、ドキッとするムスメ。

西友のお総菜コーナーはムスメにはアブナイかな。
多少高いけれど、オリジン弁当あたりで買ったほうが
安全かもしれないなあ・・・

でも、西友のアジフライ、
1枚100円のわりには美味しいんだよねえ・・・


朝ご飯
ほうれん草、ごぼう茶、ワカメ、豆腐の味噌汁
キャベツ&シラス干し寒天、昆布と海苔の佃煮
ママは納豆ご飯、ムスメは納豆玄米ご飯
ママはりんご1個すりおろし、ムスメはレーズン入りカスピ海ヨーグルト
カカオ72%チョコ1個ずつ

昼ご飯
つぶあん&マーガリンのコッペパン半分こ
トマト玉ねぎ寒天、グレープフルーツ半分こ
ムスメは、つぶあん&マーガリンコッペパンを
もう一個食べて、お腹がぱんぱんに膨れてしまった・・・

夕方のおやつ
ママと二人で西友でお買い物のついでに
ヴェローチェにてコーヒーフロート

晩ご飯
西友で買ったアジフライ
トマト&玉ねぎ寒天
ワカメと玉ねぎのスープ


*本日のウォーキング
 午前中、ママと二人で都電に乗って
 西巣鴨のお寺にお墓参り
 夕方、ママと二人で西友までお買い物。
 朝夕二度のお出かけで、
 8173歩のウォーキングでした♪
 ママ、おつかれさま~♪

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2017.09.23

満腹ダイエット515日目~お赤飯の食べ方

9月23日、土曜、晴れ

9月18日の敬老の日に、
町内会からママに
長寿のお祝いのお赤飯をいただいた。

ありがたいのだけれど、困った。
折詰のお赤飯はそのままでは固すぎて、
ママには食べづらいから・・・

とりあえず、折詰のお赤飯を小さなおにぎりにして
冷凍しておいた。

本日の晩ご飯に、
そのお赤飯おにぎりを1個解凍。
塩麹と豆板醤少々を混ぜ込んだ鶏挽肉100gを
ごま油で炒めて、
昨夜の晩ご飯のキャベツの煮物の残りと
解凍したお赤飯と、がらスープの素とお水を加えて、
弱火でことこと煮込んでみたら、
なんだか美味しいお粥になりました。

お赤飯の冷凍おにぎりはまだ4個ある。
あと4回、お粥が食べられるね、おかあさん?

朝ご飯
キャベツ、ワカメ、豆腐の味噌汁
人参のきんぴら、塩鮭一切れを半分こ
ママは納豆ご飯、ムスメは納豆玄米ご飯
ママはりんご1個すりおろし、ムスメはカスピ海ヨーグルト
カカオ72%チョコ1個ずつ

昼ご飯
薄皮ミニあんパン、ミルクバナナ寒天
グレープフルーツ半分こ

おやつ
夕方、ママと二人で西友へお買い物のついでに
ヴェローチェにて抹茶フロート

晩ご飯
撮り挽肉、キャベツ、お赤飯の中華風お粥
トマト玉ねぎ寒天
グレープフルーツ半分こ

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*本日のウォーキング
 午前中、ママと二人で自宅近くのスーパーへお買い物
 夕方、ママと二人で西友までお買い物往復。
 しめて8389歩のウォーキングは
 ムスメ的には歩いたうちに入らない歩数だが、
 ママも同じ距離、歩数を歩いたのだから、
 91歳のママ、すごい!

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満腹ダイエット514日目~新聞紙マジック

9月22日、金曜、曇りのち雨

家事全般が大嫌い、大の苦手のムスメである。
何か食べないと母娘でお腹がすくし、
できれば美味しいものが食べたい母娘でもあるから
ご飯づくりはそれなりに励むのだが、
大嫌いなのが・・・

後片付けとか、お掃除とか・・・

朝昼晩とお世話になる台所の流し。
使うたびに水で濡れる流しの水平面は
ピカピカではないが、まあ、それほど汚れてもいない。

しかし。
ある日、気が付いてしまった。
流しの内側の垂直面が。。。
ガビガビであることに・・・・!!!
苔むしたがごとく、ベトベト、ガビガビであることに・・・!!

今さらながらに気が付いて、ビックリしたムスメ。
慌ててタワシで擦ってみたが、
長い年月をかけて苔むした流しの内側のガビガビは
おいそれとは剥がれない・・・

ま、いいか。
内側がガビガビでも
長しを使う上で支障はないし。

掃除が大嫌いなムスメはあっさりと諦めた(笑)。

数日前。
いつものように、お茶碗を洗って
布巾で拭いて食器棚にしまって、
最後に流しの排水口のゴミ受け網のゴミを
新聞紙にポンポンとあけて、
その新聞紙をくるくると丸めてゴミ袋に入れる時、
ふとした気まぐれで
ゴミを包んだ新聞紙で
流しの内側を拭いてみたら・・・

あらららら~~~あら、不思議~!

苔むし状態の流しの内側の側面が
たったのひと拭きで、
滑らかになった!

すっかり気をよくしたムスメは、
その日以来、毎日、お茶碗を洗った後に
湿らせた新聞紙で
流しの内側をキュッキュと拭くのがクセになった。

こうなると、もうひと頑張りして、
ピカピカに磨き上げたくなってくるのだが、
新聞紙だけで、ピカピカにできるのかしらん・・・


朝ご飯
玉ねぎ、ごぼう茶、ワカメ、豆腐の味噌汁
キャベツ&シラス干し寒天、人参と昆布の煮物
ママは納豆ご飯、ムスメは納豆玄米ご飯
ママはりんご1個すりおろし、ムスメはカスピ海ヨーグルト
カカオ72%チョコ1個ずつ

昼ご飯
トマト玉ねぎ寒天、レーズン入りカスピ海ヨーグルト
グレープフルーツ半分
ローストカシューナッツむしゃむしゃ

ママの晩ご飯
塩鮭とキャベツのレンジ蒸し、人参のきんぴら
バナナミルク寒天、グレープフルーツ半分
インスタント味噌汁、カカオ72%チョコ1個

ムスメの晩ご飯
友と肉肉ディナー
ローストビーフ丼・・・良心的なお店だったのだけれど・・・うーん、SUBWAYのローストビーフサンドの方が美味しいと感じたのは何故かしらん・・・
ケーキセット

*本日のウォーキング
 友と吉祥寺で待ち合わせ。
 雑司が谷の我が家から吉祥寺まで14km、
 久しぶりのロングウォーク!のはずが・・・
 予報よりも早く降り始めた雨で気持ちがめげて
 バスと電車で往復・・・
 そのわりに、10080歩、あるいていた雨の金曜日。


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2017.09.21

満腹ダイエット513日目~200円!

9月21日、木曜、晴れ

ママをデイサービスに見送ったら、
埼京線に乗って十条へ。
十条、ミュージカンテAMANEさんの朝の歌会に
例によって気まぐれ途中から参加。

例によって、お茶菓子いただいて、
例によって、小一時間あれこれ歌って、
例によって、樹里さんのワンコインランチをいただき、
例によって、歩いて帰る道すがら・・・

十条から飛鳥山へ向かう道で通りかかった八百屋さん。
八百屋を見ると、りんごはないか?と
目を凝らすのが習慣になってるムスメは、
その八百屋で、なんと、

大きなりんごが5個200円!

を発見。
さらに、その隣りには、

巨大グレープフルーツが6個200円!

もちろん、両方お買い上げ。
昨日は5kgの玄米を無理やり詰め込んだリュックに、
今日はりんご5個と巨大グレープフルーツ6個を
無理やり詰め込んで、
4,5キロはありそうなリュックを背負って
気持ちのいい青空の下、
雑司が谷の我が家まで元気に歩く。

晩ご飯でさっそくグレープフルーツをママと半分こ。
6個200円にはそれなりの「訳あり」なわけで、
店頭に並んでから
けっこう日にちが経っているかもしれないが、
食後のお口直しに、じゅうぶん美味しく食べられた。

こんな思わぬお買い得品との出会いがあるから、
ウォーキングはやめられないのである。

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朝ご飯
人参、ワカメ、豆腐の味噌汁
キャベツ&シラス干し寒天、南高梅の梅干し
ママは納豆ご飯、ムスメは納豆玄米ご飯
ママはりんご1個すりおろし
カカオ72%チョコ1個ずつ

朝のおやつ
AMANEさんの朝の歌会のお茶菓子

昼ご飯
十条、樹里の500円モーニングサービスフルコース♪お

おやつ
3時半に帰宅後、
レーズンとドライイチジク入りカスピ海ヨーグルト

晩ご飯
高野豆腐、人参、昆布の炊飯器炊き
トマトと玉ねぎのスープ→残りは寒天寄せに。
キャベツとツナ缶入り炊飯器お好み炊き
バナナミルク寒天
グレープフルーツ半分こ

*本日のウォーキング
 雑司が谷の我が家→池袋駅
 十条ミュージカンテAMANE→樹里→
 飛鳥山→西巣鴨→大塚駅ビルでトイレ休憩→
 東池袋→雑司が谷の我が家
 超お買い得のグレープフルーツとりんごを
 リュック一杯に詰め込んで、いい汗かいた
 14222歩のウォーキングでした♪

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2017.09.20

満腹ダイエット512日目~玄米5kg

9月20日、水曜、晴れ

ママが毎日食べるご飯は柔らかご飯。
白米を柔らかめに炊いて、
食べる時に、レンジ用の小さな容器に入れて
水を少し足して、弱めのワット数で2、3分加熱。
1合のお米で、2、3日分のご飯になる。

噛みごたえがあるご飯が食べたいムスメは
2合の玄米を炊飯器で炊くのだが、
炊き上がり直前に100ccほどの水を足す、
「びっくり炊き」という炊き方。
玄米ながら、ふっくらとした玄米ご飯が炊きあがる。
2合の玄米で3、4日分。

今日は仕事帰りに久しぶりに徒歩帰宅。
途中で大きなスーパーを通りかかった。
そうだ、玄米を買っていこう。
いつもは2㎏の袋を買うのだが、
お米の棚に行くと、
山形産こしひかり玄米5㎏の袋が2490円!
しかも、ジッパー付きの袋入り。
これ、便利なんだよねえ!

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迷わずお買い上げ。
5㎏の玄米の袋をリュックに無理やり押し込んで、
さらに歩くこと40分。

神田川近くから目白通りめがけて、
最大傾度13度で一気にのぼりつめる「のぞき坂」を
5㎏の玄米を背負ってずんずんのぼったら、
さすがに少々息が切れた。

家に着いたら熱いシャワ-と冷たいごぼう茶。
そして玄米を2合、炊飯器にセット。

明日の朝の炊き立て玄米ご飯がたのしみ、たのしみ。


朝ご飯
ほうれん草、ごぼう茶、ワカメ、豆腐の味噌汁
赤パプリカ玉ねぎ寒天、南高梅の梅干し
ママもムスメも納豆ご飯
ママはりんご1個すりおろし、ムスメはレーズン入りカスピ海ヨーグルト
カカオ72%チョコ1個ずつ

昼ご飯
キャベツ&シラス干し寒天、魚肉ソーセージ
飲むカスピ海ヨーグルト

おやつ
職場の冷凍庫でほどよく冷えてたハーゲンダッツアイス

ママの晩ご飯
キャベツとツナ缶入り炊飯器お好み炊き
コンビニのかぼちゃサラダ、赤パプリカ玉ねぎ寒天
南高梅の梅干し
インスタント味噌汁

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ムスメの晩ご飯
午後7時15分、新宿サザンテラス前の植え込みの縁で
キャベツとツナ缶入り炊飯器お好み炊き
コンビニのかぼちゃサラダ、バナナミルク寒天
9時に帰宅後
レーズン入りカスピ海ヨーグルト


*本日のウォーキング
 久しぶりに帰宅ウォーキング
 駒場→新宿サザンテラス→雑司が谷の我が家
 すっかり暗くなった道を
 途中で買った玄米5キロを背負って
 鼻歌をうたいながら、
 17887歩のナイトウォークでした♪

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2017.09.19

満腹ダイエット511日目~超手抜き料理大成功

9月19日、火曜

冷蔵庫からとりだしたゴーヤ8号。
何にして食べようかなあ・・・

そうだ!
この間、西友で買ってきた肉豆腐の素で
「肉豆腐風ゴーヤチャンプルー」を炊いてみよう。

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炊飯器に、スライスしたゴーヤと大根と、
肉豆腐の素と、豆腐を入れて、
スイッチ・オン!

炊き上がり~
究極の手抜きクッキングなのに、
柔らかく、美味しいゴーヤ入り肉豆腐の炊き上がり~♪

この夏のゴーヤはこれで食べ納めかなあ・・・・


朝ご飯
ほうれん草、大根の皮、ワカメ、豆腐の味噌汁
ゴーヤ玉ねぎじゃが芋寒天、南高梅の梅干し
ママは納豆ご飯、ムスメは納豆入りカスピ海ヨーグルト
ママはりんご1個すりおろし
カカオ72%チョコ1個

昼ご飯
赤パプリカ玉ねぎ寒天
ゴーヤと大根入り肉豆腐

ママの晩ご飯
ゴーヤと大根入り肉豆腐
赤パプリカ玉ねぎ寒天、南高梅の梅干し
チョコレートケーキ、ヨーグルト、カカオ72%チョコ1個

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ムスメの晩ご飯
夜9時30分、帰宅後
ゴーヤと大根入り肉豆腐ちょっとだけ
ドライ・イチジクとレーズン入りカスピ海ヨーグルト
バナナミルク寒天、カカオ72%チョコ1個

*本日のウォーキング
 雑司が谷の我が家から早稲田界隈へ夕方出勤
 帰りは暗いし、お腹もすいたので都電に乗る。
 7173歩のかる~いウォーキングでした♪

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2017.09.18

満腹ダイエット510日目~SUBWAY恐怖症克服

9月18日、月曜、晴れ

旅友と「取材打ち合わせ」という口実で
お昼を食べに行くことに。

「何食べる?」
「SUBWAYのローストビーフサンド!!!」
「ローストビーフって、見た目ほど美味しくないじゃん?」
「でも、食べたい!」
「しょーがないねー、じゃ、いいよ、SUBWAYで」

気乗りのしない旅友と二人で
SUBWAY飯田橋店へ。
店に入るとすぐに4段の下り階段があるという
弱視者トラップを何とかクリアして注文カウンターへ。

SUBWAYに来るのは10年ぶり? 20年ぶり?
何しろ注文方法がややこしくて、敬遠してしまうのだ。

時刻は午後の1時過ぎ。
店内は空いている。
ゆっくり注文できそうで、モモコおばさんはひと安心。

「ローストビーフサンドください!」
「パンの種類をお選びください」

カウンターに貼り出してあるメニューに
目をくっつけて見てみれば
ウィート、ホワイト、セサミ、ハニーオーツ、フラットブレッドの5種類らしい。
「セサミでお願いします」

「トーストしますか?」
「いえ、けっこうです」

「トッピングをお選びください」
またまたメニューに目をくっつけて見てみると
チーズやら、ベーコンやら、アボカドやら
8種類のトッピングを追加できるらしい。
今日の主役はローストビーフだから・・・
「トッピングはいりません!」

「あの、ところで、ローストビーフは
量を増やせるんですか?」
「はい、大丈夫ですよ」
「増量するとおいくらになりますか?」

イレギュラーな質問だったらしく、
カウンターのお姉さんは奥のお兄さんを振り返る。
「920円!」とお兄さん。
「920円だそうです」とお姉さん(笑)

うーん。。。好みの味かどうか、わからないものねえ・・・
「すいません。普通の量にしておきます」

「お好きなお野菜を1点増やしたり、
減らしていただくことができますが?」
なるほど、サンドイッチには
トマトやレタス、ピクルスなど数種類の野菜も
一緒にサンドされる、その量を調節できるのか!
「ピクルス多めでお願いします!」

「ドレッシングをお選びください!」
ドレッシングはたくさんあって、字が小さかったので
お姉さんに読んでいただいた上で、
ローストビーフにはやっぱりこれでしょ!ということで
「わさび醤油でお願いします!」

「お得なドリンクセットもございますが
 お飲物などいかがでしょうか?」
「ホットコーヒーをお願いします!」

以上でお会計は740円。

念願のローストビーフサンド。
いただきまーす!

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「美味しいねえ!」
と、先に叫んだのは旅友だった。
「どこかの食べ放題の店のローストビーフより
 全然こっちの方が美味しい!」と旅友。
「“プレミアム製法”だからね~」とモモコおばさん。

ほんとうに美味しかった。
ローストビーフはもちろん、
一緒にサンドされた野菜も、ドレッシングも
全体を包むパンも、
立派な食事になる美味しさ。

ああ、こんなに美味しいなら
ローストビーフ増量してもよかったなあ。
夏じゅう恋焦がれていたローストビーフに出会えて、
そして、SUBWAY恐怖症を克服できて、
実に有意義な敬老の日の午後になりました。

でも・・・こっそりここで言わせていただけるならば。。。
ローストビーフ、山盛りにして食べたかいなあ・・・
今度は高田馬場でいつも行列ができてる
ローストビーフ丼屋に行ってみようかしらん・・・


朝ご飯
ほうれん草、ごぼう茶、ワカメ、豆腐の味噌汁
黄パプリカ玉ねぎ寒天、昆布と海苔の佃煮
ママは納豆ご飯、ムスメは納豆玄米ご飯
ママはりんご1個すりおろし、ムスメはカスピ海ヨーグルト
カカオ72%チョコ1個ずつ

ママの晩ご飯
お友達お手製チョコレートケーキ
肉じゃが、ゴーヤ玉ねぎじゃが芋寒天
カニカマ、南高梅の梅干し
インスタント味噌汁、カカオ72%チョコ1個
ヨーグルト、お風呂上りにバナナミルク寒天

ムスメの昼ご飯
旅友と打ち合わせという口実で
SUBWAYのローストビーフサンド
ドトールのミルクレープ
サーティーワンのチョコミント&ラムレーズン2階建てアイス
三つとも、すばらしく美味しかった!

ムスメの晩ご飯
8時に帰宅後
肉じゃが少々、赤パプリカ玉ねぎ牛乳寒天
バナナミルク寒天、チョコレートケーキ


*本日のウォーキング
 雑司が谷の我が家→飯田橋駅→市ヶ谷駅、17467歩。
 帰りは暗くなったので地下鉄に乗ったら
 あっという間に我が家に着いた。
 電車って速いんだなあ、と妙に感心。

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満腹ダイエット509日目~やっぱり寒天でしょ!

9月17日、日曜、雨

庭のプランターから延び延び育った
ゴーヤちゃん7号。

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寒天愛好家のムスメとしては
やはりゴーヤ寒天を作らねば。

ゴーヤとじゃが芋と玉ねぎを電子レンジで加熱。
フードプロセッサーでペーストにして
エノキ氷と塩麹、お水も足して、粉寒天を煮溶かして、
薄くスライスして塩もみ、電子レンジ加熱したゴーヤを
四角い容器に並べた上から、
ゴーヤ寒天液を流しいれる。

はい、出来上がり。

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ムスメ的にはお気に入りの
ほろ苦いゴーヤ寒天。
今夜さっそくいただきました。

もう一つ冷蔵庫に待機中のゴーヤ8号。
おそらく今年最後のゴーヤちゃんは
何にしていただこうかなあ・・・

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朝ご飯
ほうれん草、ワカメ、豆腐の味噌汁
黄パプリカ玉ねぎ牛乳寒天、昆布と海苔の佃煮
ママは一昨日ママがコンビニで買った混ぜご飯
ムスメは混ぜご飯+玄米ご飯
ママはりんご1個すりおろし、ムスメはカスピ海ヨーグルト
カカオ72%チョコ1個ずつ

ママのおやつ
ヨーグルト

昼ご飯
ジャンボシュークリームと蒸しパン半分ずつ
黄パプリカ玉ねぎ牛乳寒天
ムスメはドライイチジク&レーズン入りカスピ海ヨーグルト

晩ご飯
肉じゃが、大根おろし+鯖味噌煮缶
ゴーヤじゃが芋玉ねぎペースト寒天
赤パプリカ玉ねぎのスープ→残りは牛乳を足して寒天寄せ

ムスメは映画「黒いオルフェ」を見ながら
バナナミルク寒天やら、カシューナッツやらを
むしゃむしゃ、ポリポリ・・・

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